Manajemen Sapi Potong - Gembala

Seorang penggembala sapi potong bertanggung jawab atas perawatan sehari-hari dan pengelolaan ternak di bawah pengawasan mereka.

Tugas

Seorang penggembala sapi potong ditugasi dengan semua aspek untuk menjaga kesehatan ternak yang dipelihara di fasilitas mereka. Tugas mereka umumnya termasuk memberikan vaksinasi, cacing, penandaan atau merek, memberi makan, melahirkan, melakukan inseminasi buatan, memotong kuku, mencatat kesehatan dan catatan produksi yang terperinci, dan bekerja sama dengan dokter hewan. Keterampilan komputer merupakan nilai tambah karena banyak peternakan telah mengembangkan basis data dan spreadsheet untuk melacak statistik kinerja kelompok mereka.

Gembala juga mungkin terlibat dengan mengawasi karyawan pertanian dan anggota staf lainnya, memastikan bahwa semua tugas diselesaikan dengan benar. Tugas tambahan mungkin termasuk mengangkut hewan dengan trailer, membantu pemasaran, memelihara jerami atau tanaman hijauan lainnya, melakukan tugas pemeliharaan pertanian rutin, memelihara padang rumput, dan menangani tugas-tugas tambahan seperti yang ditugaskan oleh pemilik atau manajer peternakan.

Seorang penggembala sapi potong biasanya siap siaga untuk keadaan darurat apa pun dan harus bekerja pada malam hari, akhir pekan, dan hari libur. Jam kerja mungkin sangat meningkat selama musim-musim tertentu, jadi seorang kandidat harus memiliki fleksibilitas untuk memungkinkan variasi itu. Calon untuk peran ini juga harus siap untuk bekerja di luar ruangan dalam berbagai kondisi cuaca dan suhu.

Pilihan karir

Seorang penggembala sapi potong dapat bekerja di banyak posisi terkait seperti peternak sapi, manajer peternakan, penyuluh sapi, teknisi inseminasi buatan, atau pengawas daging. Mereka juga dapat beralih ke posisi dalam industri susu (seperti peternak sapi perah atau pemeriksa susu), penjualan produk ternak, penjualan pakan ternak, penjualan farmasi veteriner, atau jalur karier ternak lainnya.

Pendidikan dan Pelatihan

Persyaratan pendidikan untuk penggembala sapi potong dapat bervariasi dari satu pekerjaan ke pekerjaan berikutnya, tetapi banyak pengusaha lebih memilih gelar dalam Ilmu Hewan (atau bidang terkait). Banyak juga akan mempertimbangkan mempekerjakan seseorang dengan ijazah sekolah tinggi dikombinasikan dengan pengalaman praktis yang signifikan dalam bekerja dengan ternak. Peternak harus memiliki pengetahuan yang kuat tentang anatomi dan fisiologi, reproduksi, silsilah, teknik pemuliaan buatan, melahirkan anak, produksi susu, perawatan hewan dasar, dan kebutuhan nutrisi ternak dalam berbagai tahap produksi.

Banyak profesional mulai pada jalur untuk menjadi gembala dengan terlebih dahulu bekerja sebagai anggota staf pertanian atau asisten gembala.

Beberapa peternakan sapi potong juga meminta staf manajemen mereka untuk memegang lisensi pengemudi CDL untuk mengendarai trailer traktor (untuk mengambil dan menurunkan ternak dari pelelangan, tempat penyimpanan, dan fasilitas pemrosesan). Peternak juga cenderung mengoperasikan banyak peralatan pertanian yang berbeda termasuk traktor, truk, dan penyebar pupuk.

Ada juga banyak program magang daging sapi yang dapat memberikan pengalaman langsung yang berharga dan mengembangkan keterampilan yang akan mempersiapkan calon untuk menjadi bagian integral dari tim manajemen sapi potong. Latar belakang dalam menunjukkan atau menilai ternak juga dapat membantu dalam mengembangkan keterampilan manajemen dan evaluasi ternak.

Gaji

Sebagian besar posting pekerjaan penggembala sapi potong di AS yang diulas pada awal 2015 memiliki gaji yang berkisar antara $ 30.000 hingga $ 50.000. Data survei dari Biro Statistik Tenaga Kerja (BLS) mengungkapkan bahwa upah rata-rata untuk kategori petani, peternak, dan manajer pertanian adalah $ 69.000 per tahun (meskipun ini termasuk banyak peran manajemen yang menguntungkan untuk karier pertanian lainnya dan tidak menawarkan informasi gaji individu untuk penggembala sapi).

Posisi Beef Herdsman sering memiliki berbagai tunjangan terkait selain paket gaji standar. Manfaat tambahan sering termasuk perumahan gratis dan utilitas yang disediakan di pertanian, penggunaan truk pertanian, asuransi kesehatan, liburan berbayar, bonus kinerja, dan waktu liburan berbayar.

Prospek Karier

Menurut survei yang dilakukan oleh Biro Statistik Tenaga Kerja, permintaan untuk petani, peternak, dan manajer pertanian akan agak menurun selama dekade dari 2012 hingga 2022. Penurunan ini mungkin tidak begitu tajam untuk ceruk penggembala sapi sejak pasar daging sapi telah menunjukkan kekuatan dalam beberapa tahun terakhir. Penggembala sapi juga dapat pindah ke peran pertanian lainnya, memanfaatkan keterampilan mereka yang dapat ditransfer.