68R - Spesialis Pemeriksaan Makanan Hewan

Ini mungkin terdengar seperti pekerjaan yang berhubungan dengan hewan, tetapi Spesialis Inspeksi Makanan Hewan Veteriner sebenarnya ditugaskan untuk memeriksa makanan yang mereka dan rekannya makan. Mereka adalah orang-orang yang menguji dan memeriksa semua makanan yang masuk ke makanan-siap-makan (MRE) yang diandalkan tentara di lapangan.

Mereka menyetujui semua penjual makanan yang bekerja dengan Angkatan Darat dan mencicipi dan mencicipi semua makanan di fasilitas Angkatan Darat. Para prajurit ini dapat dikerahkan, atau ditempatkan di garnisun Angkatan Darat di seluruh dunia; Meskipun mereka berurusan dengan makanan, para prajurit ini tidak selalu terbatas di dapur.

Pekerjaan penting Angkatan Darat ini dikategorikan sebagai spesialisasi pekerjaan militer (MOS) 68R.

Tugas Spesialis Pemeriksaan Makanan Hewan

Para prajurit ini memeriksa semua produk makanan yang ditujukan untuk konsumsi manusia. Dengan menggunakan metode sampling statistik, mereka memastikan makanan disimpan pada suhu yang aman, dan memastikan bahwa semua makanan dikemas sesuai dengan standar Departemen Pertahanan.

MOS 68R mengumpulkan sampel untuk pengujian laboratorium dan mencari kondisi penyimpanan makanan yang tidak bersih di fasilitas dan komisaris. Terserah mereka untuk memelihara dan mengoperasikan peralatan inspeksi.

Mereka juga ditugaskan untuk mencari hama, persediaan makanan dan air, dan merekomendasikan tindakan korektif yang diperlukan ketika kondisi tidak sehat ditemukan.

Pelatihan untuk MOS 68R

Jika Anda berencana untuk mengejar pekerjaan ini, persiapkan selama sepuluh minggu Pelatihan Tempur Dasar dan delapan minggu Pelatihan Individu Lanjutan (AIT) di Fort Sam Houston di San Antonio Texas. Ini akan mencakup pelatihan tentang keamanan dan perlindungan pangan dan jaminan kualitas.

Anda akan belajar cara memeriksa daging, unggas, makanan air, telur, produk susu, dan buah dan sayuran segar, dan bagaimana mengidentifikasi kondisi yang tidak bersih di fasilitas penyimpanan makanan.

Berkualifikasi sebagai MOS 68R

Tidak ada izin keamanan dari Departemen Pertahanan yang diperlukan untuk pekerjaan ini, tetapi Anda harus memberi skor setidaknya 95 pada area teknis terampil dari tes Vocational Aptitude Battery (ASVAB).

Selain itu, Anda harus memiliki penglihatan warna normal dan memiliki indra penciuman yang kuat. Anda harus memiliki kredit sekolah dan tingkat tinggi dalam matematika dan sains.

Pekerjaan Sipil Mirip dengan MOS 68R

Meskipun ada banyak aspek dari pekerjaan ini yang khusus untuk Angkatan Darat, ada beberapa warga sipil yang setara dengan spesialis pengawas makanan hewan. Anda akan memenuhi syarat sebagai inspektur pertanian, dan dapat menemukan pekerjaan sebagai inspektur keamanan restoran dengan departemen kesehatan setempat. Perhatikan bahwa pekerjaan semacam itu mungkin memerlukan pelatihan atau lisensi tambahan di tingkat negara bagian atau lokal.