Judul dan Deskripsi Pekerjaan Industri Perhotelan

Judul pekerjaan apa yang dapat Anda lihat di posting pekerjaan industri perhotelan? Industri ini cukup luas. Ini mencakup pekerjaan yang bekerja di hotel, restoran, kasino, taman hiburan, jalur pelayaran, dan fasilitas lainnya yang membantu pelanggan memenuhi kebutuhan santai mereka.

Banyak pekerjaan di industri perhotelan melibatkan berurusan dengan pelanggan secara langsung dalam berbagai cara. Tetapi ada juga pekerjaan di belakang layar yang mencakup posisi dalam penjualan, pemasaran, dan akuntansi. Pekerjaan layanan makanan juga berlimpah di industri perhotelan, termasuk staf menunggu dan pekerjaan persiapan makanan. Ada banyak pekerjaan tingkat manajemen di semua bidang ini, termasuk manajer hotel dan koki eksekutif.

Mengingat rentang ini, pekerjaan di industri perhotelan dapat melibatkan banyak - atau sangat sedikit - interaksi pelanggan. Banyak pekerjaan yang merupakan entry level, tetapi keramahan adalah area di mana Anda dapat menaiki tangga ke peran manajerial disertai dengan lebih banyak tanggung jawab, bersama dengan gaji yang lebih tinggi.

Judul Pekerjaan Perhotelan Paling Umum

Berikut ini adalah daftar beberapa jabatan pekerjaan paling umum dalam industri perhotelan.

Pramutamu.Pramutamu berinteraksi langsung dengan pelanggan, memberi mereka berbagai layanan. Mereka mungkin menanggapi permintaan (misalnya, "Bisakah Anda memesankan saya reservasi restoran?") Atau mengantisipasi apa yang mungkin dibutuhkan pelanggan. Layanan ini dapat berkisar dari menyediakan pengasuh bayi untuk mendapatkan tiket ke pertunjukan hingga menyarankan restoran.

Di beberapa hotel, ini adalah pekerjaan tingkat pemula. Namun, beberapa hotel mewah membutuhkan petugas untuk memiliki pengalaman keramahan selama bertahun-tahun. Pramutamu perlu menjadi pemecah masalah dengan keterampilan layanan pelanggan yang luas yang tidak bisa diperbaiki dan dapat menangani pelanggan yang sulit.

Pekerjaan perhotelan depan rumah lainnya termasuk:

• Tuan Rumah Kasino
• Pelayan Kapal Pesiar
• Associate Meja Depan
• Supervisor Meja Depan
• Petugas Front Office
• Manajer Front-of-House
• Dealer Game
• Manajer Hubungan Tamu
• Associate Layanan Tamu
• Pengawas Layanan Tamu
• Petugas Hotel
• Resepsionis hotel
• Reservationist
• Agen Pemesanan

Perencana Acara.Banyak hotel memiliki ruang konferensi atau ruang acara yang mereka sewa untuk berbagai acara, mulai dari pertemuan hingga pernikahan. Perencana acara bekerja dengan perusahaan, atau individu, untuk mengatur acara dan kemudian memastikan acara berjalan dengan lancar.

Pekerjaan perhotelan di bidang perencanaan acara meliputi:

• Manajer Acara
• Manajer Konferensi Eksekutif
• Manajer Pertemuan Eksekutif
• Perencana Pertemuan dan Konvensi
• Koordinator Rapat
• Manajer Rapat
• Perencana Pertemuan
• Spesialis Pertemuan
• Manajer Acara Khusus
• Koordinator Pernikahan

Koki eksekutif.Koki eksekutif adalah peran manajerial yang melibatkan banyak pekerjaan di belakang layar dalam industri perhotelan. Seorang koki eksekutif mengawasi operasi makanan di restoran, hotel, kasino, atau tempat-tempat lain yang menyajikan makanan. Orang-orang dalam peran ini mengawasi koki, sous chef, dan karyawan dapur lainnya. Mereka biasanya memesan semua makanan, merencanakan makanan, dan menyiapkan makanan di dapur.

Meskipun tidak perlu, banyak kepala koki memiliki pelatihan melalui sekolah kuliner, sekolah teknik, community college, atau perguruan tinggi empat tahun.

Sebagian besar orang bekerja sampai ke koki eksekutif dari peran tingkat pemula seperti koki garis. Seiring waktu, mereka mengembangkan keterampilan manajerial yang dibutuhkan untuk mengawasi seluruh dapur, dan keterampilan memasak untuk mengembangkan menu.

Pekerjaan lain yang terkait dengan koki eksekutif, termasuk pekerjaan yang dimiliki banyak orang saat bekerja hingga koki eksekutif, termasuk:

• Manajer Kafe
• Manajer katering
• Koki
• memasak
• Manajer Makanan dan Minuman
• Manajer Dapur
• Koki Pastry
• Manajer restoran
• Sous Chef

Manajer Umum Hotel.Seorang manajer umum hotel, atau manajer hotel, memastikan bahwa sebuah hotel (atau penginapan, penginapan, atau tempat lain dengan akomodasi tidur) berjalan dengan lancar. Ini melibatkan berinteraksi dengan tamu, mengelola staf, menangani keuangan properti, dan banyak lagi.

Beberapa manajer hotel memiliki gelar atau sertifikat dalam manajemen hotel, sementara yang lain memiliki ijazah sekolah menengah dan beberapa tahun pengalaman bekerja di sebuah hotel. Manajer umum hotel perlu memiliki keterampilan bisnis yang kuat, keterampilan manajemen, dan keterampilan interpersonal.

Pekerjaan lain yang terkait dengan manajemen dan / atau administrasi fasilitas perhotelan meliputi:

• Asisten Kantor Kembali
• Manajer Penjualan Katering
• Direktur Penjualan Hotel
• Direktur Pemasaran dan Penjualan
• Manajer Penjualan Grup
• Manajer Penjualan Kamar Tamu
• Manajer hotel
• Manajer Penginapan
• Manajer Penjualan dan Pemasaran
• Pemimpin shift
• Shift Manager
• Manajer Spa
• Manajer Penjualan Pernikahan

Pengurus rumah.Pengurus rumah tangga bertanggung jawab untuk menjaga standar kebersihan di seluruh hotel atau tempat perhotelan lainnya. Mereka membersihkan kamar hotel individu serta area umum. Pengurus rumah tangga dalam industri perhotelan membuat tempat tidur, mencuci pakaian, kamar mandi bersih, seprai, dan lainnya.

Menjadi pembantu rumah tangga membutuhkan stamina fisik karena Anda sering harus mengangkat beban berat dan tetap berdiri sepanjang hari.

Ada banyak pekerjaan lain yang terkait dengan pemeliharaan dan pembersihan di industri perhotelan. Ada juga peluang untuk posisi manajemen dalam bidang ini. Beberapa jabatan pekerjaan rumah tangga terkait lainnya meliputi:

• Direktur Rumah Tangga
• Direktur Pemeliharaan
• Direktur Operasional
• Pengurus Rumah Tangga Eksekutif
• Pengurus rumah
• Pembantu Rumah Tangga
• Pengawas rumah tangga
• Pengurus Rumah Tangga Utama
• Pembantu
• Pengawas pemeliharaan
• Pekerja pemeliharaan

Porter.Porter ditugaskan menangani bagasi untuk para tamu. Mereka mungkin membawa koper ke kamar tamu atau membawa koper ke lobi.

Porter adalah salah satu dari banyak posisi staf pendukung di industri perhotelan. Posisi umum lainnya adalah pelayan (juga dikenal sebagai petugas parkir). Seorang pelayan memarkir mobil pelanggan ketika mereka datang ke hotel, restoran, atau tempat lain.

Posisi staf pendukung lainnya yang serupa dengan portir dan pelayan meliputi:

• Porter Bagasi
• Bell Attendant
• Pelayan
• Bellman
• Sopir
• Petugas Parkir
• Valet
• Petugas Valet
• Petugas Parkir Valet

Pelayan / Pelayan.Pelayan dan pramusaji bekerja di restoran, bar, hotel, kasino, dan perusahaan penyedia makanan lainnya. Mereka berinteraksi langsung dengan pelanggan yang memesan, menyajikan makanan dan minuman, dan menerima pembayaran dari pelanggan.

Meskipun tidak ada pendidikan formal yang diperlukan, pelayan dan pelayan harus memiliki keterampilan interpersonal dan komunikasi yang kuat. Mereka juga harus berorientasi pada detail karena mereka perlu mengingat pesanan pelanggan, terutama pesanan minuman yang rumit. Pekerjaan ini sangat ideal untuk orang-orang di industri perhotelan yang ingin terlibat dengan pelanggan secara langsung.

Gelar pekerjaan lain yang mirip dengan pelayan dan pelayan di industri perhotelan meliputi:

• Pelayan Kembali
• Server Perjamuan
• Barback
• Barista
• Bartender
• Busser
• Manajer Kafe
• Asisten katering
• Pelari Makanan
• Server Makanan
• Kepala pelayan
• Tuan rumah
• Nyonya rumah
• Maître d '
• Server
• Sommelier