Spotlight Karir: Perwakilan Penjualan Layanan Makanan

Makan adalah industri besar. Orang-orang di seluruh dunia suka keluar untuk makan baik di kota asalnya atau saat berlibur. Memasok restoran, resor, dan hotel produk makanan yang mereka butuhkan telah menciptakan seluruh industri penjualan.

Jika Anda tertarik pada pekerjaan penjualan di industri layanan makanan, semakin Anda tahu tentang industri ini, semakin baik dan semakin siap Anda.

Tempat Mencari Posisi

Di sebagian besar kota, ada bisnis yang fokus menyediakan restoran makanan dan pasokan yang mereka butuhkan. Apakah bisnis berfokus pada pizza, restoran kelas atas, hotel lokal, dan resor atau kombinasi apa pun, bisnis ini membutuhkan profesional penjualan untuk membangun dan memelihara hubungan. Dengan kata lain, bisnis jasa makanan membutuhkan orang untuk menjual ke bisnis lain dalam industri jasa makanan.

Menghubungi pemasok layanan makanan lokal di daerah Anda serta pemasok layanan makanan nasional atau regional adalah tempat mereka yang tertarik untuk menjual ke industri ini harus memulai pencarian mereka. Meskipun gelar khusus dalam manajemen restoran atau pengalaman dalam industri akan selalu menempatkan Anda di atas pesaing Anda, ini biasanya bukan persyaratan untuk sebagian besar pekerjaan penjualan entry-level atau menengah. Etos kerja yang kuat, kemampuan untuk menciptakan dan memperluas hubungan dan fakultas untuk memahami lini produk adalah semua yang dibutuhkan.

Apa yang Diharapkan

Bagi mereka yang mengambil posisi penjualan entry level, Anda harus menghabiskan sebagian besar waktu Anda mencari bisnis baru. Ini berarti mengunjungi restoran lokal dan mendiskusikan lini produk dan tingkat harga Anda dengan manajer pembelian dan pemilik. Anda akan menemukan bahwa sebagian besar memiliki hubungan lama dengan vendor mereka saat ini dan mungkin sangat enggan untuk berubah. Anda perlu memahami bahwa kualitas dan keandalan sangat penting bagi prospek Anda. Beralih ke vendor baru karena mereka beberapa sen lebih murah tidak cukup alasan untuk mengambil risiko dan beralih dari vendor dengan siapa mereka bahagia.

Anda harus membuat alasan kuat untuk membuat seseorang beralih ke Anda. Apakah itu diskon besar, berkualitas dan memberikan jaminan atau produk unik yang tidak dijual orang lain, Anda harus mengharapkan keterampilan penjualan Anda diuji.

Untuk bisnis baru atau mereka yang tidak senang dengan vendor mereka saat ini, penjualan sering kali dibuat atau hilang karena harga, pemilihan, dan hubungan baik. Salah satu aturan penjualan emas adalah bahwa pelanggan yang menyukai Anda akan menemukan alasan untuk membeli dari Anda. Sebaliknya, mereka akan menemukan alasan untuk tidak membeli dari seseorang yang tidak mereka sukai. Jika Anda tidak memiliki keterampilan membangun hubungan, Anda harus mulai meningkatkan keterampilan penjualan Anda di bidang ini.

Paket Kompensasi

Meskipun tidak selalu hanya berdasarkan komisi, banyak posisi entry-level dalam industri jasa makanan berbasis komisi. Itu berarti Anda mungkin tidak memiliki gaji sama sekali. Anda dibayar hanya untuk kinerja. Semakin banyak Anda menjual, semakin banyak yang Anda hasilkan.

Jika sebuah bisnis menawarkan kepada Anda paket lengkap yang mencakup campuran gaji dan komisi, Anda harus mengharapkan gaji berada di sisi rendah dan seluruh paket Anda akan sangat terbebani dengan komisi. Industri jasa makanan adalah pasar yang sangat kompetitif yang bisa sangat didorong oleh harga. Jika seorang karyawan perlu mendiskon biaya barang yang dipasok ke pelanggan mereka untuk membangun atau mempertahankan pelanggan, mereka tidak akan memiliki banyak ruang untuk membayar komisi tinggi kepada tenaga penjualan mereka.

Posisi Jangka Panjang atau Jangka Pendek?

Banyak orang baru dalam penjualan yang mendapatkan pekerjaan di industri jasa makanan menggunakan posisi itu sebagai pemula dalam karier penjualan. Setelah mereka membuktikan bahwa mereka dapat menjual dalam industri yang kompetitif, mereka mencari posisi penjualan di industri yang lebih menguntungkan atau menguntungkan secara finansial. Ini bukan untuk mengatakan bahwa profesional penjualan yang berbakat tidak boleh memandang industri jasa makanan sebagai posisi karir potensial. Faktanya, seorang profesional penjualan yang mendapatkan posisi dengan pemasok jasa makanan regional atau nasional yang besar tidak hanya dapat menghasilkan pendapatan besar tetapi juga dapat diberi imbalan dengan banyak tunjangan tambahan.

Ini dapat mencakup perjalanan, pembagian keuntungan, dan paket pensiun yang menarik. Seperti dalam setiap posisi penjualan, semakin baik Anda lakukan, semakin baik Anda lakukan!