Deskripsi Pekerjaan Ahli Gizi dan Ahli Diet: Gaji, Keterampilan, & Lainnya

Ahli gizi dan ahli gizi merencanakan program makanan dan gizi dan mengawasi persiapan dan penyajian makanan. Mereka membantu mencegah dan mengobati penyakit dengan mempromosikan kebiasaan makan sehat dan menyarankan modifikasi diet.

Beberapa ahli diet menjalankan sistem layanan makanan untuk institusi seperti rumah sakit dan sekolah, mempromosikan kebiasaan makan yang sehat melalui pendidikan, dan melakukan penelitian. Bidang praktik utama meliputi diet, klinis, komunitas, manajemen, dan konsultan.

Tugas & Tanggung Jawab Ahli Gizi dan Ahli Diet

Profesi ini biasanya membutuhkan kemampuan untuk melakukan pekerjaan berikut:

• Menawarkan layanan pendidikan diet
• Menilai kebutuhan nutrisi pasien
• Kembangkan rencana diet pada tingkat kelembagaan
• Fasilitasi sesi kelompok
• Mengawasi perencanaan makan
• Kumpulkan data dan siapkan laporan statistik

Ahli diet dan ahli gizi kadang-kadang bekerja dengan klien individu untuk mengembangkan diet khusus dan rencana makan sebagai bagian dari perawatan kesehatan mereka secara keseluruhan. Ini melibatkan koordinasi dengan pengasuh klien untuk memastikan rencana tersebut sesuai untuk kebutuhan perawatan kesehatan individu.

Beberapa ahli diet dan ahli gizi akan mengembangkan rencana makan di tingkat institusi. Sebagai contoh, seorang profesional di bidang ini dapat bekerja dengan manajer layanan makanan di fasilitas perawatan atau lokasi serupa untuk mengembangkan menu yang sesuai untuk penghuni.

Ahli gizi dan ahli gizi juga bekerja dengan kelompok dan individu untuk membantu memberikan pendidikan tentang kebiasaan makan dan bagaimana mereka dapat mempengaruhi kesehatan secara keseluruhan.

Gaji Ahli Diet dan Gizi

Mereka yang bekerja di pusat perawatan rawat jalan cenderung berpenghasilan paling tinggi, sedangkan ahli gizi dan ahli gizi yang bekerja untuk fasilitas pemerintah atau untuk fasilitas panti jompo cenderung berpenghasilan sedikit lebih rendah.

• Gaji Tahunan Median: $ 59.410 ($ 28,56 / jam)
• Gaji Tahunan 10% Teratas: $ 83.070 ($ 39,93 / jam)
• Gaji Tahunan 10% Bawah: $ 36.910 ($ 17,74 / jam)

Sumber: Biro Statistik Tenaga Kerja A.S., 2017

Pendidikan, Pelatihan, & Sertifikasi

Bekerja sebagai ahli gizi dan ahli gizi memerlukan setidaknya gelar sarjana, dan sebagian besar negara bagian juga memiliki persyaratan lisensi.

• Pendidikan: Ahli diet membutuhkan setidaknya gelar sarjana dalam bidang diet, makanan, nutrisi, manajemen sistem layanan makanan, atau bidang terkait. Ini akan mencakup kursus dalam makanan, nutrisi, manajemen institusi, kimia, biokimia, biologi, mikrobiologi, dan fisiologi. Kelas-kelas dalam bisnis, matematika, statistik, ilmu komputer, psikologi, sosiologi, dan ekonomi juga bermanfaat.
• Sertifikasi: Komisi Pendaftaran Diet menawarkan mandat Ahli Diet Terdaftar (RD) kepada lulusan program pendidikan diet yang diakreditasi oleh Dewan Akreditasi untuk Pendidikan Nutrisi dan Dietetika (ACEND). Mereka yang ingin melamar mandat ini harus menyelesaikan magang dan lulus ujian. Negara bagian yang berbeda memiliki persyaratan yang berbeda tentang apa yang diperlukan untuk bekerja sebagai ahli gizi. Komisi Pendaftaran Diet American American Dietetic Association (ADA) menyimpan daftar agen lisensi negara untuk mengetahui peraturan apa yang ada di negara bagian yang berbeda.

Keterampilan & Kompetensi Ahli Nutrisi dan Ahli Nutrisi

Ahli diet dan ahli gizi membutuhkan keterampilan lunak tertentu agar dapat bekerja secara efektif dengan pasien dan memanfaatkan pengetahuan mereka tentang diet dan nutrisi. Beberapa keterampilan ini meliputi:

• Mendengarkan aktif: Klien membutuhkan perhatian penuh ketika mereka berbicara tentang masalah kesehatan mereka, masalah diet, dan tantangan lainnya.
• Komunikasi lisan: Bagian penting dari pekerjaan ahli gizi dan ahli gizi melibatkan penyampaian informasi kepada klien dan pengasuh mereka. Melakukannya secara efektif membutuhkan keterampilan komunikasi dan keterampilan berbicara yang sangat baik.
• Kemampuan interpesonal: Keterampilan orang-orang ini memungkinkan ahli gizi dan ahli gizi untuk mengajar dan membujuk klien dan juga berinteraksi dengan rekan kerja.

• Keterampilan manajemen waktu dan organisasi: Caseloads kadang-kadang bisa berat, dan sangat terorganisir dapat membantu mencegah ahli diet dan gizi menjadi kewalahan.
• Bekerja secara mandiri: Sementara ahli gizi dan ahli gizi menghabiskan banyak waktu bekerja dengan klien dan pengasuh mereka, mereka harus dapat bertemu dengan klien tersebut, mengevaluasi kasus, dan membuat rekomendasi secara mandiri.

Prospek pekerjaan

Pertumbuhan pekerjaan untuk ahli gizi dan ahli gizi diproyeksikan sebesar 15 persen untuk dekade yang berakhir pada 2026, menurut Biro Statistik Tenaga Kerja A.S. Ini sedikit lebih baik daripada dua kali angka 7 persen yang diproyeksikan untuk semua pekerjaan.

Sebagian, BLS menghubungkan pertumbuhan dengan laporan Centers for Disease Control bahwa sekitar sepertiga orang dewasa di AS mengalami obesitas dan ahli gizi dan ahli gizi akan diperlukan untuk membantu mencegah penyakit jantung, diabetes, dan kondisi lain yang dapat ditelusuri ke belakang. untuk obesitas.

Lingkungan kerja

Rumah sakit mempekerjakan ahli gizi dan ahli gizi dalam jumlah yang paling besar. Yang lain bekerja untuk pemerintah, serta untuk fasilitas perawatan dan perawatan di rumah. Beberapa ahli gizi dan ahli gizi bekerja secara mandiri dan membangun basis klien mereka sendiri. Selain bekerja dengan pasien atau klien, mereka juga harus dapat bekerja dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan lain yang mengawasi perawatan umum untuk pasien atau klien mereka.

Jadwal kerja

Jam bisa bervariasi tergantung di mana ahli gizi dan ahli gizi bekerja. Beberapa rumah sakit, fasilitas perawatan, atau praktik medis lainnya mungkin menjadwalkannya hanya selama jam kerja standar, tetapi beberapa pasien mungkin hanya tersedia pada malam hari atau akhir pekan dan masih perlu diakomodasi.

Cara Mendapatkan Pekerjaan

SARJANA

Gelar sarjana di bidang dietetika atau bidang terkait lainnya merupakan awal yang perlu.

LATIHAN

Banyak program sarjana atau pascasarjana termasuk magang.

SERTIFIKASI

Kredensial khusus diperlukan untuk menjadi ahli diet terdaftar.

Membandingkan Pekerjaan Serupa

Mereka yang tertarik bekerja sebagai ahli gizi dan ahli gizi mungkin juga tertarik dengan karier berikut, yang tercantum di bawah ini dengan gaji tahunan rata-rata:

• Tenaga kesehatan masyarakat: $45,360
• Perawat terdaftar: $70,000
• Konselor rehabilitasi: $34,860

Sumber: Biro Statistik Tenaga Kerja A.S., 2017