Keterampilan Barista untuk Resume dan Wawancara

Apakah Anda ingin mendapatkan pengalaman kerja dalam suasana kerja yang optimis? Berkat kegemaran nasional untuk kopi spesial yang diminta oleh Starbucks dan penjual kopi lainnya, sekarang ada lusinan kedai kopi dan bar espresso drive-through di setiap kota di Amerika, dan mereka selalu mencari barista yang berbakat dan ceria.

Ada banyak manfaat untuk menjadi barista selain pengalaman kerja. Jika Anda dapat disewa oleh Starbucks, misalnya, Anda akan berhak atas sejumlah tunjangan manis sementara kopi merembes. Perusahaan saat ini menawarkan paket manfaat yang disesuaikan, program stok, dukungan biaya kuliah yang murah hati, dan diskon karyawan.

Untuk bekerja sebagai barista, Anda memerlukan keterampilan layanan pelanggan yang solid dan kemampuan untuk bekerja secara mandiri serta dengan tim di lingkungan yang serba cepat. Mencintai aroma kopi segar juga tidak ada salahnya!

Tanggung Jawab Pekerjaan Barista

Untuk mengetahui keterampilan apa yang harus ditekankan pada resume Anda dan selama wawancara Anda, pertama-tama Anda perlu tahu apa tanggung jawab Anda sebagai barista nantinya. Ingatlah bahwa tanggung jawabnya bervariasi tergantung pada pekerjaan dan perusahaan, jadi bacalah daftar pekerjaan dengan seksama.

Tugas khas barista di kedai kopi kecil yang independen atau rantai ritel besar mungkin termasuk:

• Bersiap membuka toko.
• Menerima pesanan dan menelepon pembayaran.
• Menggerinda biji kopi.
• Mempersiapkan dan menyajikan makanan ringan dan makanan ringan.
• Membersihkan area kerja, mesin kopi, dan peralatan.
• Membuat tampilan stok.
• Melacak inventaris dan menempatkan pesanan baru.
• Mempersiapkan toko untuk tutup.

Pelatihan di tempat kerja dapat mencakup mempelajari hal-hal seperti:

• Asal dan citarasa kopi untuk menjawab pertanyaan pelanggan dengan baik.
• Cara menggunakan dan membersihkan penggiling biji kopi dan mesin espresso.
• Bagaimana cara menambahkan busa dan tekstur ke dalam susu.
• Menambahkan desain artistik ke atas latte.
• Pengetahuan tentang sumber, pemanggangan, ekstraksi, suhu susu, dan berbagai metode pembuatan bir.
• Cara menyiapkan minuman kopi dan teh khusus.

Pelatihan lanjutan mengajarkan seorang barista untuk memahami:

• Proses produksi kopi, mulai dari pertumbuhan hingga saat dituangkan ke dalam cangkir, bersama dengan bagaimana keseluruhan proses mempengaruhi minuman akhir.
• Karakteristik berbagai jenis kopi.
• Proses pemanggangan, jenis panggang, kafein, dan proses dekafeinasi Swiss Water.
• Karakteristik kopi Perdagangan Adil dan Hutan Hujan.
• Dimensi kopi tumbuh di berbagai daerah.
• Cara membuat minuman untuk pelanggan berdasarkan preferensi pribadinya.

Cara Menyorot Keterampilan Anda

Setelah Anda membaca daftar pekerjaan dan memahami persyaratan posisi, Anda akan memiliki pemahaman yang lebih baik tentang keterampilan yang harus Anda soroti dalam resume dan wawancara Anda (dan dalam surat lamaran Anda, jika diminta).

Anda dapat menyebutkan kata-kata keterampilan yang relevan dalam setiap langkah proses pekerjaan.

Misalnya, masukkan kata-kata ini dalam resume Anda, terutama dalam deskripsi riwayat kerja Anda dan dalam ringkasan resume Anda, jika Anda memilikinya.

Anda juga dapat memasukkannya ke dalam surat pengantar Anda. Sertakan satu atau dua keterampilan yang disebutkan di sini, dan berikan contoh spesifik saat Anda menunjukkan sifat-sifat ini di tempat kerja. Namun, perlu diingat bahwa banyak pekerjaan barista hanya membutuhkan resume dan aplikasi - Anda bahkan mungkin diminta secara khusus untuk tidak menyertakan surat pengantar.

Akhirnya, Anda dapat menggunakan kata-kata keterampilan dalam wawancara Anda.Ingatlah keterampilan terbaik yang tercantum di sini (dan keterampilan teratas yang termasuk dalam daftar pekerjaan) selama wawancara, dan bersiaplah untuk memberikan contoh bagaimana Anda telah mencontohkan masing-masing.

Setiap pekerjaan akan membutuhkan keterampilan dan pengalaman yang berbeda, jadi pastikan Anda membaca deskripsi pekerjaan dengan hati-hati dan fokus pada keterampilan yang dicantumkan oleh pemberi kerja. Juga, tinjau daftar keterampilan kami yang dicantumkan berdasarkan pekerjaan dan jenis keterampilan.

Keterampilan Barista Top

Perhatian terhadap detail

Banyak pelanggan coffee shop membuat permintaan minuman yang sangat spesifik. Terserah barista untuk secara akurat mengukur dan mencampur semua bahan, dan membuat minuman yang diinginkan pelanggan. Ini membutuhkan perhatian tinggi terhadap detail, serta beberapa keterampilan pengukuran dan matematika umum. Anda juga membutuhkan perhatian terhadap detail ini saat bekerja di mesin kasir.

• Cermat
• Penanganan uang tunai
• Kasir
• Fokus
• Tingkat akurasi yang tinggi
• Matematika
• Ukur
• Sistem Point of Sale (POS)

Pelayanan pelanggan

Sebagai seorang barista, Anda akan berhadapan langsung dengan pelanggan sepanjang hari. Ini membutuhkan keterampilan interpersonal yang kuat. Anda harus dapat menunjukkan wajah ramah saat berinteraksi dengan pelanggan. Anda perlu mendengarkan dengan seksama pesanan mereka dan dapat menjawab pertanyaan yang mereka miliki. Ini membutuhkan keterampilan komunikasi yang kuat juga.

• Dapat didekati
• Antusiasme
• Keramahan
• Interpersonal
• Kepribadian
• Kesopanan
• Sikap positif
• Pemain tim
• Komunikasi lisan
• Komunikasi tertulis

Multitasking

Barista harus dapat melakukan beberapa hal sekaligus. Mereka mungkin membuat banyak minuman sambil mengerjakan register dan menjawab pertanyaan pelanggan. Semua ini dapat menyebabkan stres, terutama di kafe yang sibuk. Barista harus mampu menangani tekanan dari lingkungan kerja yang sibuk dan harus mampu menyelesaikan beberapa tugas dengan tenang pada satu waktu.

• Kemampuan untuk bekerja dibawah tekanan
• Ketenangan
• Efisiensi
• Fleksibilitas
• Prakarsa
• Manajemen stres
• Bekerja di bawah tekanan

Tanggung jawab

Mempekerjakan manajer ingin tahu barista mereka akan muncul untuk bekerja tepat waktu dan menjadi karyawan yang profesional dan bertanggung jawab. Anda dapat menunjukkan keterampilan ini dalam wawancara Anda hanya dengan muncul beberapa menit lebih awal, berpakaian rapi dan pakaian yang sesuai, dan membawa semua dokumen yang diminta.

• Keteguhan
• Mengikuti instruksi
• Profesionalisme
• Ketepatan waktu
• Keandalan
• Ketepatan waktu

Keterampilan teknis

Beberapa kedai kopi akan mempekerjakan barista yang tidak memiliki pengalaman dalam membuat kopi dan minuman lainnya. Namun, banyak perusahaan berharap Anda memiliki pengalaman. Baca daftar pekerjaan dengan seksama - jika Anda membutuhkan keterampilan teknis, bersiaplah untuk memberikan bukti pengetahuan Anda. Misalnya, selama wawancara, manajer perekrutan bahkan mungkin meminta Anda untuk membuat minuman di tempat!

• Minuman Kopi
• Mencicipi kopi
• Kode Kesehatan dan Keselamatan
• Inventaris
• Minuman Juice Bar
• Seni Latte
• Minuman Kopi Khusus
• teh