Bagaimana Anda Dapat Mendapatkan Pekerjaan sebagai Pelayan di Restoran

Tertarik pada pekerjaan sebagai pelayan? Bekerja sebagai pelayan atau pelayan dapat menjadi pekerjaan paruh waktu atau cara untuk memulai karir di industri makanan. Berikut informasi tentang persyaratan pekerjaan, menemukan daftar pekerjaan, melamar, dan mengakses wawancara untuk posisi restoran.

Pelayan dan pramusaji di perusahaan makanan menjalankan fungsi yang sangat akrab bagi kebanyakan dari kita. Server membantu pelanggan memahami pilihan menu dan membuat rekomendasi tentang pilihan berdasarkan preferensi pelanggan mereka.

Pelayan yang baik akan secara positif melibatkan pelanggan dan mengatur nada yang menyenangkan untuk makanan mereka. Server harus memeriksa makanan yang disajikan oleh koki sebelum diantarkan ke meja untuk memastikan bahwa pesanan sudah lengkap dan dimasak sesuai spesifikasi.

Pelayan memeriksa dengan pelanggan tentang kepuasan mereka dengan makanan mereka dan mengadvokasi atas nama mereka jika ada keluhan. Mereka menerima dan memproses pembayaran untuk makanan.

Server bekerja untuk komponen layanan makanan dari berbagai perusahaan termasuk hotel, resor, bar, dan restoran. Banyak server bekerja paruh waktu di malam hari dan akhir pekan untuk menambah penghasilan mereka dari pekerjaan lain.

Persyaratan

Pelayan yang baik menikmati melayani orang lain dan nyaman berinteraksi dengan berbagai individu. Anda akan menemukan memiliki disposisi yang menyenangkan dengan senyum siap akan membantu Anda menjalin hubungan positif dengan pelanggan.

Penting untuk mengetahui cara berkomunikasi. Dari saat Anda berjalan ke meja, keterampilan komunikasi Anda dapat membuat atau menghancurkan kemampuan Anda untuk menjadi server yang baik.

Sesekali, Anda akan mendapatkan pelanggan yang kritis atau menuntut. Bahkan dalam situasi yang sulit, pelayan harus sabar dan memiliki kemampuan untuk mentolerir orang yang menantang. Anda harus dapat mendengarkan keluhan tanpa bereaksi negatif atau defensif.

Anda harus dapat melakukan banyak tugas. Akan ada saatnya Anda diharapkan untuk melacak banyak pelanggan secara bersamaan dan memiliki ingatan yang baik akan pilihan menu dan pesanan pelanggan.

Apakah Anda dapat menyajikan gambar yang bersih? Tidak hanya akan membantu selama wawancara Anda, tetapi cara Anda melihat juga dapat meningkatkan kepercayaan pelanggan tentang kualitas restoran dan keamanan makanan yang disajikan.

Cara Menemukan Pekerjaan

Banyak pekerjaan restoran diisi secara informal melalui referensi pribadi. Mulailah mencari pekerjaan dengan bertanya kepada orang yang Anda kenal jika mereka mengetahui adanya lowongan pekerjaan. Peluang terbaik Anda untuk diperkenalkan kepada manajer dan pemilik restoran adalah melalui anggota jaringan keluarga dan teman Anda. Jangkau semua orang yang Anda kenal dan tanyakan apakah mereka mengenal seseorang di bisnis restoran.

Tanyakan kepada teman yang sudah bekerja di restoran jika ada posisi terbuka di mana mereka bekerja. Siapkan salinan resume Anda.

Jika Anda menemukan seseorang yang memiliki prospek kerja, Anda dapat meneruskan resume Anda kepada mereka sehingga itu akan sampai ke orang yang tepat dengan cepat. Jika Anda tidak tahu ada orang yang ingin mengisi posisi restoran, ada cara lain untuk menemukan celah.

Kunjungi restoran di lokasi target Anda dan minta untuk berbicara dengan manajer. Mampir saat jeda di aktivitas restoran ketika manajer mungkin lebih tersedia untuk bertemu dengan Anda. Bawa salinan resume Anda untuk ditawarkan kepada manajer dan bersiaplah untuk mengisi lamaran pekerjaan.

Ingatlah untuk berinteraksi dengan para manajer ini seperti halnya Anda sebagai pelanggan. Pamerkan senyum hangat dan kepribadian Anda yang ceria. Sebaiknya tinjau menu di muka dan catat pengalaman yang Anda miliki dengan jenis makanan atau klien itu.

Cari situs pekerjaan seperti Memang.com dan Simplyhired.com menggunakan kata kunci seperti server makanan, pelayan, dan restoran untuk menghasilkan daftar pekerjaan. Jika Anda tertarik bekerja di rantai restoran, periksa situs web untuk melihat apakah mereka menerima aplikasi online.

Perlu diingat bahwa para pelayan sering memulai karir mereka sebagai busser atau tuan rumah dan kemudian naik di restoran yang sama atau hierarki restoran dari restoran kasual ke perusahaan yang lebih mewah. Pertimbangkan menerima pekerjaan yang mungkin bukan yang Anda inginkan untuk memulai. Ini bisa menjadi cara untuk memulai karir restoran.

Cara Wawancara

Restoran prihatin dengan gambar yang mereka proyeksikan ke publik. Pastikan penampilan Anda sesuai untuk posisi yang Anda wawancarai.

Apa yang Harus Dipakai

Pilih pakaian yang akan dianggap bisnis kasual. Itu harus di sisi bergaya namun tidak terlalu formal kecuali itu adalah pendirian yang sangat berkelas. Jika Anda dapat mengunjungi restoran sebelumnya, periksa bagaimana para pelayan berpakaian dan mengenakan pakaian wawancara yang sebanding.

Kepribadian adalah segalanya bagi server, jadi wawancara adalah waktu untuk memancarkan energi positif. Sambut pewawancara Anda dengan senyum hangat dan jabat tangan yang kuat. Dengarkan dengan cermat dan jelaskan. Wawancara untuk pekerjaan server seringkali lebih tentang bagaimana Anda berinteraksi dan berkomunikasi daripada apa yang Anda katakan untuk menunjukkan keahlian Anda. Bersiaplah untuk membagikan contoh yang menyoroti kemampuan Anda untuk dapat diandalkan, mudah bergaul, dan teratur.

Mulailah dengan menunjukkan keandalan Anda, tiba sekitar 10 menit lebih awal. Anda mungkin ingin melakukan test drive ke restoran terlebih dahulu untuk memastikan Anda tahu di mana tempatnya. Jangan lupa resume Anda dan daftar referensi. Bahkan jika pewawancara tidak meminta mereka, tawarkan mereka, dan dorong dia untuk menghubungi atasan Anda sebelumnya.

Pertanyaan

Tinjau beberapa pertanyaan wawancara yang akan Anda tanyakan untuk pekerjaan pelayan.

• Pekerjaan apa yang telah Anda kerjakan yang mengharuskan Anda berada di lingkungan yang serba cepat dan penuh sesak? Bagaimana Anda mempertahankan standar kualitas di lingkungan ini?
• Apa yang Anda anggap sebagai layanan pelanggan yang baik?
• Jelaskan saat ketika Anda harus berurusan dengan pelanggan / meja yang sangat sulit. Bagaimana Anda menangani situasi ini? Adakah yang akan Anda lakukan secara berbeda?
• Pernahkah Anda bertanggung jawab di restoran dalam keadaan darurat?
• Bagaimana Anda menangani lingkungan kerja yang bergerak cepat?
• Bagaimana Anda menghibur pelanggan sebagai pelayan?
• Apa bagian tersulit dari menjadi pelayan?
• Bayangkan seorang pelanggan meminta item pada menu yang tidak tersedia saat itu. Bagaimana Anda meyakinkannya untuk memilih sesuatu yang lain?
• Apa yang akan Anda lakukan jika seorang pelanggan mengirim makanannya kembali?
• Jika pelanggan meminta saran, apa yang akan Anda katakan?
• Apa item favorit Anda di menu kami?

Katakan terima kasih

Setelah wawancara Anda, buat kartu ucapan terima kasih tulisan tangan yang menyatakan minat Anda pada pekerjaan itu. Sebutkan secara singkat mengapa itu cocok dan ucapkan terima kasih atas wawancara Anda. Yang terbaik adalah mengirimkannya langsung ke restoran sesegera mungkin setelah wawancara Anda.