Keahlian Paling Penting Teratas untuk Bartender

Cocktails Mixing Techniques At Another Level | Amazing Bartender Skill - Tiktok China

Daftar Isi:

Cara Menggunakan Daftar Keterampilan
Lima Keterampilan Bartender Teratas
Daftar Keterampilan Bartender

Bartender bertanggung jawab atas pencampuran dan penyajian minuman untuk pelanggan. Mereka biasanya bekerja di bar, restoran, atau perusahaan berlisensi lainnya. Bartender di Amerika Serikat biasanya bergantung pada tip untuk sebagian besar pendapatan mereka.

Di bawah ini adalah daftar lima keterampilan paling penting untuk seorang bartender, serta daftar yang lebih panjang dari pengusaha keterampilan lainnya, mencari kandidat untuk pekerjaan bartender.

Cara Menggunakan Daftar Keterampilan

Anda dapat menggunakan daftar keterampilan ini selama proses pencarian pekerjaan Anda.

Pertama, Anda dapat menggunakan kata-kata keterampilan ini dalam resume Anda. Dalam uraian riwayat kerja Anda, Anda mungkin ingin menggunakan beberapa kata kunci ini.

Kedua, Anda dapat menggunakannya di surat pengantar Anda. Dalam isi surat Anda, Anda dapat menyebutkan satu atau dua keterampilan ini, dan memberikan contoh spesifik saat Anda menunjukkan keterampilan itu di tempat kerja.

Akhirnya, Anda dapat menggunakan kata-kata keterampilan ini dalam wawancara Anda. Pastikan Anda memiliki setidaknya satu contoh saat Anda menunjukkan masing-masing dari lima keterampilan teratas yang tercantum di bawah ini.

Tentu saja, setiap pekerjaan akan memerlukan keterampilan dan pengalaman yang berbeda, jadi pastikan Anda membaca deskripsi pekerjaan dengan hati-hati dan fokus pada keterampilan yang dicantumkan oleh pemberi kerja.

Lima Keterampilan Bartender Teratas

Ingatan yang bagus

Bartender harus memiliki ingatan jangka pendek dan jangka panjang yang baik. Memori jangka pendek sangat penting untuk mengingat dan melacak pesanan masing-masing pelanggan.

Memori jangka panjang membantu Anda mengingat nama-nama pelanggan tetap dan bahkan minuman favorit mereka. Pelanggan menghargai seorang bartender yang mendengarkan dan mengingat pesanan mereka. Selain itu, ingatan jangka panjang Anda akan membantu Anda mengingat bir yang tersedia di keran dan di dalam botol dan resep untuk minuman campuran yang rumit.

Komunikasi

Komunikasi sangat penting untuk seorang bartender. Anda harus berbicara dengan pelanggan di seluruh giliran kerja Anda, jadi pastikan Anda berbicara dengan keras dan jelas dan mempertahankan nada positif.

Mungkin yang paling penting, menjadi komunikator yang baik berarti menjadi pendengar yang baik. Anda perlu mendengarkan dengan seksama pesanan pelanggan Anda. Seringkali, bartender akan mengobrol sedikit dengan pelanggan untuk menciptakan suasana yang bersahabat. Pastikan Anda benar-benar mendengarkan apa yang dikatakan setiap pelanggan - itulah yang membuat bartender yang baik menjadi hebat.

Organisasi

Bartender sering sibuk menjalankan seluruh bar dan melayani banyak pelanggan. Seorang bartender yang baik terus melacak siapa yang memesan apa, siapa yang membayar, dan siapa yang masih menunggu untuk minum. Menjadi terorganisir memungkinkan seorang bartender menyulap berbagai tugas ini. Bartender juga harus menjaga kebersihan dan pengaturan bar - ini tidak hanya terlihat lebih baik bagi pelanggan tetapi juga memungkinkan bartender bekerja lebih efisien. Selain itu, para bartender perlu memastikan bahwa bar tersedia dan mengisi kembali barang-barang (seperti botol-botol alkohol, es, buah untuk hiasan, dll.) Saat mereka hampir habis.

Ramah

Seorang bartender yang baik menyapa setiap pelanggan dengan halo dan senyum, bahkan jika dia tidak dapat melayani pelanggan dengan segera. Berbaik hati, bahkan terhadap pelanggan yang frustrasi, adalah penting. Bartender yang baik juga terampil membaca orang. Mengukur pelanggan, dan mengetahui apakah mereka ingin melakukan percakapan atau sekadar memesan minuman, adalah keterampilan yang berharga bagi para bartender.

Ketenangan

Menjadi bartender bisa sangat menegangkan. Terkadang, Anda melayani puluhan pelanggan sekaligus. Bartender yang baik mempertahankan semua kualitas sebelumnya - memori, komunikasi, organisasi, dan keramahan - bahkan di bawah tekanan.