Cara Menulis Proposal Cookbook - Kiat Memulai

Jika Anda ingin buku masak Anda diterbitkan oleh penerbit besar, Anda memerlukan platform dan proposal buku.

Menulis proposal buku masak membutuhkan lebih dari sekadar memiliki simpanan resep. Karena buku masak termasuk tidak hanya menulis, tetapi resep dan, seringkali, foto-foto, proposal buku resep adalah memiliki beberapa persyaratan khusus:

Proposal buku resep Anda harus memiliki visi pribadi

Julia Child ingin membuat kodifikasi masakan Prancis, yang dia lakukan Menguasai Seni Memasak Perancis. Rekan penulis saya Janice Fryer dan saya ingin membuat sistem dan menyederhanakan dekorasi kue, yang kami lakukan Kerajinan Cookie.

Lebih dari dengan banyak buku non-fiksi lainnya, pembaca berinteraksi dengan buku masak, dan membantu menciptakan pengalaman. Mereka merasa sangat pribadi. Jadi, apakah itu berbagi resep yang kurang dikenal dari tanah air Anda, membuat makanan favorit versi rendah kalori, atau memungkinkan pelanggan membawa pulang hidangan favorit restoran Anda, proposal buku resep Anda harus memiliki konsep yang konsisten dan dapat diidentifikasi yang terasa sangat kamu hanya Anda yang bisa menulisnya.

Berikut adalah beberapa tips untuk personalisasi buku masak.

Kenali audiens Anda dan bagaimana mereka memasak

Apakah pembaca Anda seorang ibu atau ayah yang sibuk dengan sedikit waktu luang memasak? Atau koki wannabe, yang suka menantang dirinya sendiri di akhir pekan dengan 30 bahan? Atau audiensi Julia Child tentang "koki Amerika yang tak punya pelayan." Penting untuk dapat mengartikulasikan siapa pengguna akhir buku masak itu, dan bagaimana konsep Anda akan menarik bagi mereka.

Dan sangat penting bahwa resep Anda cocok dengan koki yang Anda maksudkan dalam kesederhanaan vs kompleksitas, bahan dan kebutuhan peralatan, dll. Jika Anda menulis tentang makanan untuk berkemah, Anda tidak ingin memasukkan resep yang membutuhkan tiga panci dan wajan yang berbeda.

Lebih baik lagi jika Anda dapat membuat judul pekerjaan Anda benar-benar, secara ringkas menyampaikan konsepnya. Jika Anda ingin wawasan judul buku masak, bacalah studi kasus ini tentang bagaimana judul buku masak begitu-begitu dibuat lebih menarik bagi pasar yang jauh lebih luas.

Tes resep resep secara menyeluruh

Seperti dalam proposal buku apa pun, proposal buku resep Anda akan memiliki bab sampel - dan bab sampel perlu menyertakan resep.

Banyak editor buku masak terbaik dapat mengetahui apakah sebuah resep akan "berfungsi" hanya dengan membacanya, dan ada beberapa yang akan menguji resep proposal untuk memastikan resep tersebut berfungsi. Jadi, terutama untuk proposal, uji resep yang Anda sertakan untuk memastikan semuanya sangat mudah dan lezat. Inilah cara menguji resep buku resep.

tentang pengembangan resep:

• Cara menulis resep buku resep
• Cara menulis headnotes resep buku masak
• Etika penulisan resep resep masakan

Pikirkan rencana fotografi Anda

Apakah Anda membayangkan foto untuk setiap langkah resep di buku Anda, atau hanya hidangan jadi? Fotografi (sering kali merupakan tanggung jawab penulis) dan biaya produksi cetak warna memerlukan biaya, jadi ada baiknya memahami biaya dan perencanaan fotografi sebelum Anda berkomitmen untuk menyediakan 500 foto berwarna yang tidak mampu Anda hasilkan.

tentang fotografi buku masak:

• Kiat perencanaan fotografi makanan untuk penulis
• Merencanakan pemotretan buku masak
• Dapatkan nilai maksimal dari pemotretan buku masak Anda

Bersikap realistis tentang apa dan kapan Anda akan mengirimkan naskah.

Artinya, jangan meremehkan pekerjaan yang terlibat untuk buku masak yang sudah jadi. Mengembangkan buku masak menuntut penulisnya bahwa menulis, katakanlah, sebuah novel roman atau roman tidak - yaitu, tidak hanya resep dan resep menulis kertas kepala tetapi juga pengujian resep dan fotografi. Jumlah sumber daya penulis (waktu, energi, uang) yang dibutuhkan buku masak tidak bisa diremehkan.

Ketika Anda menulis sejumlah resep yang diusulkan atau perkiraan tanggal pengiriman naskah dalam proposal Anda, pastikan Anda memahami berapa banyak waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan penulisan dan pekerjaan lain.

Dan bacalah Bahan-Bahan ini untuk Sukses Cookbook. Artinya, apa yang merupakan konten buku masak tingkat profesional, termasuk organisasi, judul resep, dan banyak lagi.